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酸馬奶與其他酸奶的區別

  常飲用酸奶為什麽遠遠達不到酸馬奶的功效:普通酸奶,主要是酸牛奶,還包括酸羊奶,酸駝奶等,跟酸馬奶的最大區別就是所含的益生菌種類不同,同樣都是乳酸菌,酵母菌,但是乳酸菌目前已知的有200多種,酵母菌已知的就超過1000種,不同種的酵母菌或乳酸菌的功效差異很大,通俗的講就是普通人跟特種兵的區別,普通人戰鬥力隻有10,那特種兵的戰鬥力有1000。酸馬奶中就是含有大量這種特種兵益生菌,而其他酸奶中大部分則是普通益生菌,其功效相差甚大。比如根據文獻中記錄,對於酸馬奶中益生菌的種類和代謝特性的研究報告中就有記載:酸馬奶中含有的嗜熱乳杆菌在發酵過程中不僅能抵抗有害菌汙染,還能產生抗菌物質以及促進VB1,VB2,VB12的合成等功效;再比如酸馬奶中的馬克思可魯維酵母,Cartilaginosus酵母和非糖發酵酵母(生膜菌屬)等三種主要酵母在發酵過程中(體內代謝就是發酵過程)均能產生抗生素能力。這也就是為什麽酸馬奶對器官性微炎症有消炎作用的原因,其他酸奶是沒有這種功效的。

 

  身體代謝的原理和酸馬奶能讓身體更健康的原理到底是什麽:身體代謝是一個非常複雜的過程,但是也可以通俗的講,就是類似於“發麵”的過程,是一個發酵過程,通過酵母菌的發酵,分解食物中的麥芽糖等糖類變成葡萄糖,葡萄糖就可以作為能量來源供給酵母菌繁殖,同時還產生了乙醇和二氧化碳,而酵母菌的主要成分就是蛋白質、維生素B族以及氨基酸等,同時發酵之後還會有上百種化學反應,再產生其他的營養物質。上麵已經提到酸馬奶中有大量的特種益生菌,因此會大大增強人體的代謝功能,代謝過程中又因為某些益生菌產生了抗菌物質以及具有抗生素能力的物質等因素就產生了醫療保健功能。

  現在很多人,尤其上班族,需要經常加班,尤其是加夜班,由於睡眠不好,飲食又沒有規律,造成了嚴重的亞健康,現在有很多工作壓力大的年輕人都是處於亞健康狀態,免疫力明顯下降,所以很多毛病都有了,容易上火,便秘都有很好的幫助,都需要酸馬奶來調養。